高蛋白花生醬

腎友們在食材選擇上會有磷、鉀的限制，例如:花生、芝麻等高磷鉀食物皆不適合食用。

但真的很想嘗嘗花生醬的味道時怎麼辦呢？本次研發主廚運用高蛋白營養品──元氣強，粉狀性質及其獨特風味開發出這一道醬氣十足、唇齒留香的元氣強花生醬，提供大家參考試作，除了低磷鉀也保持高蛋白質的補充。

材料
元氣強 1包(24g)
花生油 8g
二沙糖 8g
鹽 0.3g
鮮奶油 10g
水 15g

製作

將所有材料放入碗裡拌勻，塗抹於吐司、泡芙、餐包。